Humle og Pors_亚博娱乐官网_亚博pt手机客户端登录

Guro Koksvik Lund
2020-07-03T13:06:33.255Z
type:structured-article
www.uio.no

B?de humle og pors er planter som ble brukt som smakstilsetning ved ?lbrygging. Pors er den av plantene som har blitt brukt lengst til dette form?let. Dette er en krydderplante som vokser vilt i Norge, og da spesielt i myromr?der. Den blir stort sett 30-80 cm h?y. Vi vet ikke sikkert om den ble dyrket i middelalderbyene eller om man sanket planten, men paleobotaniske spor forteller oss at den i hvert fall var i bruk der. B?de i Oslo og Trondheim har man funnet rester av pors datert til 1000-tallet, men enkelte dateringer g?r lenger tilbake enn dette. Det vil si at planten var i bruk f?r byene kom til. Fra Bergen har man spor etter pors brukt til ?l-brygging fra 12-1300-tallet.